Hallo, hier auf meinen Blog.
Ich heiße Christian, ein Nerd aus dem schönen Ruhrpott. Meine Leidenschaft ist das Essen, ob regional oder aus anderen Ländern. Für gute und authentische Speisen bin ich immer zu haben. Das Interesse für das Kochen entstand schon früh. Als Kind habe ich mich schon in der Küchen ausprobiert. Ich kann den ganzen Tag in der Küche verbringen. Mittlerweile habe ich selbst zwei Kinder an meiner Seite. Dieses hat auch meine Art zu kochen beeinflusst. Jetzt kann es in der Küche gerne auch mal schnell gehen. Ich koche auch vegetarisch oder Gerichte die leicht vegetarisch abgewandelt werden können. Ich selbst bin zwar kein Vegetarier, meine Frau hat sich aber dazu vor einigen Jahren entschieden.
In diesem Blog möchte ich meine Gerichte und Erfahrungen mit euch teilen. Gerne könnt ihr mir eure Meinungen oder Vorschläge mitteilen, denn Kochen und Essen kann viel mehr als nur ein Mittel zum Zweck sein.