Pfannkuchen
Ein Pfannkuchen gibt es in verschiedene Varianten. Schnell gemacht sind Pfannkuchen aus Mehl, Milch und Eier, mehr benötigt es nicht.
Zutaten
- 250 g Mehl
- 4 Eier
- 500 g Milch
- 2 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- etwas Butter
Anleitungen
- Das Mehl und die Milch abwiegen, die Eier, den Zucker und das Salz hinzufügen. Alles mit einem Handrührgerät verrühren.
- Den Teig ca. 15 Minuten quellen lassen.
- In eine Pfanne den Pfannkuchen ausbacken. Dazu die Menge einer Suppenkelle des Teigs mit etwas Butter von beiden Seiten goldbraun backen.